今天是星期天，爸爸妈妈都上班去了，只剩下我一人在家。（简单交代了事情的起因，为下文“我”自己煎鸡蛋作铺垫）到了中午，饿得我肚子咕咕直叫。（用了“咕咕叫”这样的拟声词，把“我”肚子饿的样子写得很形象）做什么吃的呢？突然，我脑子里浮现出妈妈早上为我煎鸡蛋的情景。
于是，自己煎鸡蛋的想法便产生了。我学着妈妈的样子，先往锅里倒了一点油，然后点着火，油热了后，我赶紧把鸡蛋磕破放到锅里。（用了“先”“然后”这些表示顺序的词语，把“我”煎鸡蛋的过程写得很有条理性）可是我用力太小了，鸡蛋居然没被打破。（“居然”写出了“我”的出乎意料，表达出了作者惊讶的心情）难道一颗鸡蛋还能把我难倒吗？（一个反问句写出了“我”的自信）我把鸡蛋使劲往锅边一磕，没想到鸡蛋皮和鸡蛋液一起掉进了锅里。哎呀，用劲太大了也不行啊！（这个句子既表现出了“我”的惊讶，又写出了“我”的收获）我马上关上火，小心翼翼地把蛋皮捞出来，我知道这样不卫生，可也不能浪费啊！（“小心翼翼”表现出“我”捞鸡蛋皮时十分谨慎的样子。）
然后，我继续点火“工作”，蛋清一眨眼的工夫就由透明变成了白色，离成功越来越近了，我心里高兴极了。（小作者抓住了鸡蛋的变化，从颜色的角度写出了鸡蛋煎熟后的特点）底下那面煎好了，我准备把鸡蛋翻过来，可是由于鸡蛋太滑，我怎么翻也翻不过来，我又把火调小了一点，费了九牛二虎之力，终于把鸡蛋翻了过来。（引用“九牛二虎之力”，不仅说明“我”费了很大的力氣，还增强了习作的趣味性）我觉得差不多了，就关上火，一个不成形又略带黑色的鸡蛋被我盛到了盘子里。（从形状和颜色两个方面写出了“我”的劳动成果，给读者一目了然的感觉。）
我这次煎的鸡蛋虽然没有妈妈煎得好看，但看着自己经过重重困难煎出来的鸡蛋，我心里仍然觉得美滋滋的。（“美滋滋”写出了“我”快乐的心情，作者体验到了劳动后的喜悦。）
总评
作者重点讲述了自己第一次煎鸡蛋的过程，语言描写形象生动。“居然没被打破”“难道一颗鸡蛋还能把我难倒吗？”“也不能浪费啊”“工作”“九牛二虎之力”，这样的语言既充满了幽默感，增强了习作的趣味性，又表达出了小作者当时无奈又自嘲的心情。通过风趣幽默的语言描写，让读者感受到第一次煎鸡蛋的困难与快乐。